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手打ちそば伝道師制度 そばづくりスト技能検定 特任師範名簿

NPOそばネットジャパンは、そば打ちの技能等そばに関する専門家として活躍している方から

そば打ち技能を含めてそばづくりスト技能検定全般にわたり指導・助言をいただく

「特任師範」を委嘱しています。 (そばづくりスト基本規程第4条)

 

氏名
そば打ち
店舗
所在地
委嘱年月日
ホームページ

根本忠明

根本和明

さらしな

角打ち

足利蕎遊庵 

栃木県

足利市

2020.12.1  https://www.kyouyuuan.com/
益子正巳 角打ち 手打ちそば満志粉

茨城県

ひたちなか市

2020.12.1 https://www.ibarakiguide.jp/db-kanko/id-0800000001431.html
宮田優一  上州沼田流  そば処山水 

群馬県

沼田市 

2020.12.1 http://www.sobadokorosansui.com/
山口輝文 戸隠そば  戸隠そば山口屋

長野県

長野市 

2020.12.1  https://www.togakushisoba.com/


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