そば打ち　そばネットジャパン　基本理念

組織の基本理念　★＝2005年に「NPO法人そばネット埼玉」が設立されて以来不変です！＝★

◎　そば打ち愛好家をネットで結ぶ

インターネットを通して、全国のそば打ち仲間と交流の輪を広げる。

◎　会員のための会員による運営

情報の共有化で風通しの良い組織とする。

◎　緩やかな連合

会員の活動は尊重し、組織として規制、干渉は行わない。

（そば関連団体をはじめどのような他の組織に所属しても自由です。）

◎　交流事業

そば打ち愛好者はもとより、そば屋、栽培農家、製粉業者、そば関係者も含めた幅広い交流を
促進する。

◎　地域のそば文化の継承、そばによる地域活力の向上事業

多くのそば打ち愛好家が楽しく参加できるイベントの支援、地域に根差すそば食文化の紹介を
する。

◎　手打ちそば伝道師となるそばリストの育成事業

誰もが楽しく手打ちそばを学びその輪を大きく広げる『そばリスト』を育成する。この3本
の柱を相互に連携してバランスの取れた事業を推進する。