手打ちそば伝道師制度　そばリスト指導者養成講座

 

手打ちそばの正しい知識と技術を広く普及させるために、手打ちそば教室の指導者を養成するものです。
この講座で技能と指導者としての役割を修得された方は、所属するそば打ち愛好会等における指導者となるほか、一般を対象とした「そば打ち教室等」を積極的に開催するなどに努めていただくことを期待するものです。

１期６回コースですが、お仕事の都合等で６回を受講できない方、一度受講してみてコース受講を決めたい方などに向けた「単回指導」（第１、第３日曜日午後、第２、第４木曜日午後）を試行的に第４期から開始します。

現在そば打ち技術で悩んでいて、一度自身のそば打ちについてアドバイスを希望する方などお気軽にお問い合わせをいただきますようご案内申し上げます。

令和6年度　第４期（1月～３月）受講生募集中

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