そば打ち　ソバ栽培体験プログラム　交流事業

ソバ栽培体験プログラム（交流事業）

※　[詳細]が開けない事業は、開催要項等が未定です。

（趣旨）

　自ら「ソバ」の栽培体験を通して、「ソバ」がどのように育ち、どのように「そば粉」として扱われていくのか？　種まきから収穫・製粉まで一連の作業を経験する事により、「そば粉」の貴重さ、大切さの意味を理解し、知識と共に本当の意味でのそばロスZEROの神髄に迫れればと考えます。
　併せて、本プログラムを通じ、そば打ち仲間、子供を含む家族との交流・親睦、更には休耕地を活用した地域農業振興への寄与、はたまた地産地消の実践という観点からも、この機会に一人でも多くのそば打ち仲間に体験して頂きたいとの思いより開催するものです。

主催	実施予定日	事業名	内容	開催地	会場	開催概要
西部蕎麦連	2023年(令和5年) 08月～11月	ソバ栽培体験プログラム	種まきから刈り入れ、脱穀、製粉、そば打ち	埼玉県狭山市	圃場	詳細
・圏央手打そばクラブ・杉戸麺打愛好会(小川道場)	2023年(令和5年) 08月～11月	ソバ栽培体験プログラム	種まきから刈り入れ、脱穀、製粉、そば打ち	埼玉県桶川市	圃場	詳細
会員	2021年(令和3年) 08月～11月	第02回ソバ栽培体験プログラム	種まきから刈り入れ、脱穀、製粉、そば打ち	埼玉県狭山市	埼玉県狭山市北入曽地区	詳細
会員	2021年(令和3年) 08月～11月	第02回ソバ栽培体験プログラム	種まきから刈り入れ、脱穀、製粉、そば打ち	埼玉県桶川市	埼玉県桶川市加納681番地	詳細
会員	2020年(令和2年) 08月～11月	第01回ソバ栽培体験プログラム	種まきから刈り入れ、脱穀、製粉、そば打ち	埼玉県狭山市	埼玉県狭山市北入曽地区	詳細
直轄	2020年(令和2年) 08月～11月	第01回ソバ栽培体験プログラム	種まきから刈り入れ、脱穀、製粉、そば打ち	埼玉県桶川市	埼玉県桶川市加納681番地	詳細